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こだわり醤油の金沢・粟長醤油
料理人愛用のこだわり醤油「カンチョウ醤油」は、名産地・金沢ならではの伝統の味。大豆をまるごと使った「丸大豆しょうゆ」は、能登の天然塩など厳選素材を使用。まろやか醤油は他では味わえない至福の逸品、お刺身、煮物、郷土料理に欠かせません。金沢市の観光情報、発酵食品の解説、グルメ・レシピのリンク集も掲載。
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