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鳴門海峡が育んだ鯛・３年とらふぐ・ハモ。あわじ島の美味しい玉ねぎ。プレミア物の隠れた銘酒・焼酎。選りすぐりの特産品を現地より直送でクオリティーがお届けいたします
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沼島の勇清丸のオンラインショップでは沼島近海で獲れた新鮮な魚介類、海藻類等の特産物を通信販売しております。《多くの皆様方からの御要望にお答えして本場、沼島の「はもすきセット」の通信販売を開始させて頂きました。》
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すっぽん料理 鱧 ふぐ 季節料理 万両
西宮市で本物のすっぽん料理、鱧、ふぐ料理を味わえるお店です、スープは琥珀色で一般的なすっぽん鍋とは大違いです 伝承の調理法です。鍋に鼈肉を入れて炊くのではなく、鍋は保温のため、楽鍋を焼き用います。別鍋で手間をかけ拵えたスープを注ぎ完成です。夏は鱧料理も好評です。すっぽんの通販あり
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プロの料理人達が認める「丹波ブランド」。京都と兵庫に跨る丹波地方は気候と土壌と天然水に恵まれ、この地で育まれた農産物は全国の料理人達に重宝がられています。京都の一流料亭で供されている丹波素材をご家庭でもいかがでしょうか。
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