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趣味でやっている『薫製』ですが、家族や友達には結構評判がいいです。道具や作り方の過程を写真を交えて紹介します。

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山本麗子アトリエ発、「スウィートハートと仲間たち」は料理研究家でクッキングプロデューサーの山本麗子先生が主宰する料理教室「スウィートハート」のスタッフとその仲間達が運営する、情報満載のサイトです。麗子先生の料理はもちろん、マスコミへの講演・出演情報などタイムリーにお届けしています。

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和やかなhome partyを皆様と楽しみながらのお料理教室です。partyやテーブルセッティングのヒントをお伝えできればと思っております。

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初心者にも分かりやすいように全行程画像付きで詳しく本格中華レシピを説明しています。 レシピの最新情報が手に入るメールマガジンもあります。通販部では厳選された調味料や食材を取り扱いしております。是非、ご利用下さい。

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鎌倉下井お菓子教室を主宰している下井佳子です。鎌倉の自宅でフランス菓子のほか、ヨーロッパ各地のお菓子をデモンストレーションと実習を行いながら、少人数制でお教えしています。卒業生の中にはパティシエになられた方もたくさんいらっしゃいます。

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渋谷駅から徒歩5分にある料理教室です。カフェパスタ講座では毎回5品作り、ワンテーブル4~5名の完全少人数制で行っております。毎週火曜~日曜で開講し、体験・見学も出来ます。その他基本の家庭料理・おもてなし料理・イタリア料理と幅広い講座があります。

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